【給食だより】2026年10月28日🦊つじぞー⭐︎号

🦊農林水産省へ「魅了ギョ探検隊」に行ってきました☆

皆さま、ごきげんよう。
給食当番狐面の箏奏者、つじぞー☆です。

実はわたくし、農林水産省で開催中の

「見て・触って・食べる魅了ギョ探検隊」

へ行ってまいりましたの。

あら？「魅了ギョ」って何？というお顔がちらほら…。

では「低・未利用魚（てい・みりようぎょ）」という言葉は、ご存じかしら。

美味しさや多くの魅力があるにもかかわらず、

あまり知られていない、

処理が大変といったことなどから、

十分に利用されていないお魚たちのことですの。

そんなお魚たちの魅力を発信し、

利用を広げていこうというのが、

水産庁の「魅了ギョ・プロジェクト」です。

海の環境の変化によって、

獲れるお魚の種類や時期も変わってきているそうですわね。

まだ知られていない美味しさに出会えるなんて、ワクワクいたしますわよね。

そうそう。
給食当番の「魅了ギョ・ロックンロール」の映像が会場で流れておりました。

素晴らしい音楽と歌、そして魅了ギョキャラクターたちを応援していただけましたら幸いですわ。

 

https://jpico.or.jp/sakananohi.html

＜魅了ギョ４魚種PRソング＆MV制作プロジェクト＞

 

さて今回の目玉イベントと言っても過言ではありません。

わたくし、クロダイを活用した商品の試食をしてまいりました。

実際に食べてみることで、

お魚の新しい可能性を感じられるのが嬉しいですわね。

お魚は、種類や調理方法によっても楽しみ方がいろいろあり、

「こんな活用方法があるんだ！」

という発見は、食の世界を広げてくれますわ。

本日は試食イベントはありませんが、

なんと魅了ギョを実際に見て、

触れるという驚きの体験が可能ですわよ。

ご都合よろしい方は、ぜひ足を運んでくださいませね。

魅力を伝える活動は、ひとりだけではできません。

お魚を獲る方、加工をする方、

商品を届ける方、調理をする方など、

さまざまな方々の取り組みがつながって、わたくしたちの食卓に届いています。

こうしたつながりを大切にしながら、

わたくしも箏奏者として、給食当番の一員として、

これからも食の魅力を伝えていきたいと思っております。

 

1⃣🐟さかなの日
水産庁では、毎月3日から7日を「さかなの日」、

特に11月3日から7日を「いいさかなの日」としています。

2026年は「魅了ギョ WEEK」として、

お魚の魅力を集中的に発信する取り組みも行われます。

皆さまも、いつものお魚はもちろん、

まだ食べたことのないお魚にも目を向けてみてはいかがでしょうか？

新しいおいしさとの出会いが待っているかもしれませんよ。

 

2⃣🗓️ 今日の暦情報 2026年10月28日（水）

本日の六曜は「友引（ともびき）」です。

六曜と吉日の意味：友引
「勝負がつかない」という意味に由来する六曜です。

一般的には朝と夕方が吉、

正午ごろは凶とされています。

大切な連絡や人との約束は、時間帯を意識しながら進めてみるのもよさそうです。

重日（じゅうにち）：

吉事は吉事が重なり、凶事は凶事が重なるとされる暦注です。10月28日は重日にあたります。

暦・天象：十二直は「除（のぞく）」、二十八宿は「壁宿（へきしゅく）」です。

除（のぞく）：障害や悪いものを取り除く日とされ、治療の開始や不要なものの整理などに向くといわれています。

壁宿（へきしゅく）：古くから建築や衣類の仕立て、新しいことの開始などに吉とされる宿です。

⚠️今日のワンポイント：

友引の水曜日は、「人とのご縁を大切にしながら、

不要なものを整理する」がテーマ！たまったメールや書類を片付けたり、

しばらく連絡していなかった人にメッセージを送ったりするのもいいですね。

※暦の吉凶は伝統的な考え方であり、解釈には諸説あります。

 

3⃣🇯🇵🇹🇼今日は何の日？（日本・台湾編）

本日10月28日は、「速記記念日」です。

1882年、田鎖綱紀（たくさり・こうき）が東京・日本橋で日本初の速記講習会を開いたことに由来します。

 

さらに、今日は「群馬県民の日」でもあります。

1871年の廃藩置県により「群馬県」という名称が初めて使われたことにちなんで制定されました。

群馬県といえば、先月小学校におじゃましての食育ライブはとっても楽しい時間でした。

そして、言葉や文化を伝えることといえば、台湾にも注目したいところです。

台湾の文字文化と食文化：

台湾では、伝統的な漢字である繁体字が日常生活で使われています。

街の看板やメニュー、書籍などを眺めてみると、

日本と共通する漢字がある一方で、台湾ならではの表現や文化にも出会えます。

また、台湾の食文化といえば、豆花（トウファ）もおなじみのスイーツ！

豆乳を固めて作る、やさしい口当たりのデザートです。

シロップや豆類、タピオカなどを組み合わせれば、さまざまな味わいが楽しめます。

言葉も食べ物も、知れば知るほど世界が広がるもの。

日本と台湾、それぞれの文化を楽しみながら、新しい発見をしていきたいですね！

4⃣🍲食べ物豆知識：10月28日は「おだしの日」

日本料理のおいしさを支える、かつお節や昆布などから取る「だし」。

普段は料理の脇役に見えるかもしれませんが、

実は味わいを大きく左右する大切な存在です。

かつお節には「イノシン酸」、昆布には「グルタミン酸」という、うま味成分が含まれています。

これらを組み合わせると、うま味をより強く感じられることが知られています。

素材のおいしさを引き出し、料理全体の味をまとめてくれるのが、だしの魅力ですよね。

今日の食卓では、お味噌汁やお吸い物をひと口味わいながら、「このおいしさは、どんな素材から生まれているのかな？」と考えてみてはいかがでしょうか。

いつもの料理に、ちょっとした発見があるかもしれませんよ。

 

🎤 給食当番 ライブ・イベント情報

 

• 🍇 山梨県中央市シルクフェス２０２６ 出演！

• 実りの秋、山梨県中央市で開催される「シルクフェス２０２６」のステージに給食当番が登場します！
  
  
  • 日時：令和8年10月31日（土）14:00〜14:30
  • 会場：中央市お花見広場
  • 出演メンバー：碧*、サワグチカズヒコ、つじぞー☆（3名編成）
    
    
    秋の爽やかな青空の下、美味しい空気とともに楽しい給食当番サウンドをお届けします♪
• 🇹🇼 おおた台湾フェス 出演！

• 続いて翌日11月1日は、台湾文化と絶品グルメが集まる「おおた台湾フェス」に出演いたします！
  
  
  • 日時：令和8年11月1日（日）16:00〜
  • 会場：JR蒲田駅西口広場
  • 出演メンバー：碧*、サワグチカズヒコ、パパニーニ、つじぞー☆（4名編成）
    
    
    JR蒲田駅西口広場にて、華やかな4名編成で日台の絆を盛り上げる熱いステージをお届けします！ぜひ会場で一緒に盛り上がりましょう！

【新着】

第１８回東京都食育フェア２０２６

https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/10/2026101531

東京都が開催する、一人一人が食に関する知識を身につけ、生涯にわたって実践できるよう、食育を推進するイベント。今回、給食当番は初出演いたします！

出演は１１月１５日（日）13時〜１４時

会場は代々木公園けやき通り内イベントスペースです。

皆様、お誘い合わせのうえお越しくださいね！

 

• 🌸🌿 【超特報】GREEN×EXPO 2027 前売券販売中 | 【横浜花博】出演内定！

• • 出演日：2027年9月23日（木・祝）（午後2〜6時の割り当て時間の中で決定）
  • 場所：博覧会会場内 催事スペース
    
    
    主催者側への熱いプレゼンを経て掴み取った夢の大舞台！前売券も好評販売中です。ぜひ今のうちから2027年9月23日のカレンダーに印をつけておいてくださいね！

•  

6. 🍚🎵【給食当番ファンクラブ「給食係」募集中！】🎵🍚

 

• 給食係ならではの限定特典：
  
  
  • 会員限定のスペシャル動画＆オフショット
  • ここだけでしか読めない制作秘話ブログ
  • 制作中新曲の「デモ音源」先行公開！
  • ライブ・イベントの最優先お知らせ
  • 限定イベントやファンミーティングへの参加権
• コースのご案内：
  
  
  • 気軽にチェックできる「無料登録」
  • 全ての限定特典が楽しめる「有料会員（月額600円・税込）」