【給食だより】2026年11月11日号はダイエット開始宣言
給食当番ファンの皆様、こんにちは！作曲家のサワグチです。
本日2026年11月11日（水曜日）、数字の「1」が4つ並ぶゾロ目の日を迎えました！
こんにちは。作曲家です。
秋晴れの澄んだ空気に包まれ、気持ちもシャキッと引き締まる水曜日の朝です・・・なのですが、体重がいよいよヤバいなーと思う数字になり、意を決してダイエットを始めることにしました。
目標体重に到達するまで「酒は呑まない！」とここで宣言致します！！！！
実は昨日、地元・伊東で開催された「令和8年度 静岡県定置漁業技術研修会」に参加してまいりました！7年ぶりの開催となった本研修会には、漁業関係者はもちろん一般の方も多数来場。江戸時代から400年以上続き、沿岸漁業生産量の約半分を担う定置網漁業の最前線に触れる、本当に刺激的な時間となりました。
🐟 昨日の研修会メモ：
世界的な名料理人たちから絶大な支持を受ける焼津「サスエ前田魚店」前田尚毅さんの講演『美味しい魚を食卓へ』では、「魚の価値は獲った後の“冷やし（温度管理）”と浸透圧の手当てで決まる」「漁師・仲買・料理人がワンチームで消費者に届ける」という魂のお話に深く感銘を受けました！
さらにスマホを使った最新の「漁獲情報即時共有システム」や、伊東市長による「伊東魚市場再整備」の展望など、魚の価値を高めて未来へつなぐ熱い挑戦を目の当たりにし、JPICO（日本農林水産応援楽団）を主宰する音楽家としても胸の鼓動が高鳴るばかりでした。
そんな熱気冷めやらぬ本日11月11日は、まさに運命的な「鮭（さけ）の日」＆「めんの日」！今日も元気に、心もお腹も満たされる給食だよりをお届けいたします！
🗓️ 今日の暦情報 2026年11月11日（水）はどんな日？
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六曜：赤口（しゃっこう・しゃっく）
「赤」が火や刃物を連想させるため、一般的には慎重さが求められる日。ただし正午を挟む「午前11時〜午後1時（午の刻）」のみは大吉の時間帯となります！本日の日付「11日」と「11時」が重なる運命的な時間帯です。 -
十二直：満（みつ）
「全てが満ち溢れる」大吉日！物事が豊かに実を結び、満足を得られる日とされ、お祝い事、契約、旅行、芸事のスタートや稽古に大変縁起が良い日です。 -
二十八宿：軫宿（しんしゅく）
物事がスムーズに進行し、遠出や新しい計画の着手に吉とされる穏やかな星宿です。
赤口の吉の時間帯である「午前11時〜午後1時」に大切な連絡や作業のピークを合わせるのが最高の開運アクション！「11月11日11時」のゾロ目に意識を集中させ、十二直「満（みつ）」のパワーを味方につけて、心を満たす美味しいランチや前向きなアクションを起こしましょう！
🇹🇼 今日は何の日？（日本・台湾編）
🐟 日本：鮭の日（11月11日）
「鮭」という漢字のつくり「圭」を分解すると「十一十一」になることから、新潟県村上市や築地市場、水産庁などが制定。日本の朝ごはんやお弁当の永遠の定番であり、秋から冬にかけて脂がのって最も美味しくなる国民的魚の記念日です！昨日の定置網研修会で学んだ通り、魚の手当てと鮮度管理で、日本の魚はもっともっと美味しくなります！
🍜 日本：めんの日（11月11日）
数字の「1111」が細長い麺の並びに似ていることから、全国製麺協同組合連合会が制定。うどん、そば、ラーメン、パスタなど、麺類を美味しく味わう日です。
🇹🇼 台湾カルチャーとの交差点：台湾の「雙十一（ダブルイレブン）」＆大人気「鮭魚（サーモン）」文化！
【台湾全土が熱狂する「雙十一」ショッピングフェス！】
台湾で11月11日といえば、独身の日から発展した一大セール「雙十一（シュアンシーイー）」！大手ECモールはもちろん、街中のスーパー（全聯福利中心）やコンビニ、飲食店でも「買一送一（1つ買うと1つ無料）」などの特大キャンペーンが繰り広げられ、街中がお祭り騒ぎになります。
【台湾人も鮭が大好き！＆麺料理天国】
実は台湾でも、鮭（中国語で「鮭魚＝グイユィ」）は大人気の国民的フィッシュ！回転寿司や日本料理店では常にサーモン握りが売上トップを独占し、数年前にはサーモン無料キャンペーンのために本名に「鮭魚」と改名する若者が続出して世界的なニュース（鮭魚の乱）になったほど！
さらに台湾は、牛肉麺（ニウロウミエン）や担仔麺（タンツーミエン）など、世界屈指の「麺料理大国」！日本の「鮭の日＆めんの日」は、台湾の美味しい日常とも驚くほど深く響き合っています。
🍬 食べ物豆知識：鮭のアスタキサンチン＆温かい麺で脳疲労撃退＆喉ケア！
本日の記念日グルメ「鮭」と「温かい麺料理」の組み合わせは、クリエイターやステージ前のアーティストにとって最強のリカバリーメニューです！
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鮭のアスタキサンチン＆オメガ3（DHA・EPA）：
鮭の身の鮮やかな赤色は、ビタミンEの数百倍の抗酸化力を持つ「アスタキサンチン」の証！PC画面を見つめ続けることによる目のピント調節疲労を回復させ、脳の血流を促進。DHA・EPAとの相乗効果で、思考力や記憶力をシャープに保ちます。 -
温かい麺類のブドウ糖＆蒸気による喉の加湿：
うどんや蕎麦などの麺類は消化が良く、脳のエネルギー源となるブドウ糖を穏やかに補給。さらに温かいお出汁から立ち上る蒸気は、乾燥する季節の喉の粘膜を優しく加湿・保護してくれます。
💡 サワグチの一言：昨日のサスエ前田魚店・前田さんのお話にもあった通り、魚は手当て次第で旨味が劇的に変わります！深夜のDTM作業やリハーサルの後、丁寧に仕込まれた温かい「鮭うどん」や「鮭茶漬け」をいただくと、五臓六腑に染み渡って頭がスーッとほぐれますよ！
🏃 サワグチカズヒコの動き（JPICO＆JTAF情報）
🎣 JPICO（一般社団法人日本農林水産応援楽団）
公式サイト：https://jpico.or.jp
「さかなの日」プロジェクト特設：https://jpico.or.jp/sakananohi.html
昨日の定置漁業研修会でも「魚の価値を高めること」「獲れた魚を美味しく食卓へ届けること」が熱く語られていましたが、これぞまさにJPICOの原点！
アイゴ・ボラ・アカエイ・シイラの未利用魚ロックバンド「ギョッカーズ」が、知られざる魚たちの命の輝きを痛快に叫びます！本日「鮭の日」にもぜひリピート再生を！
🎥 MV視聴URL：https://youtu.be/mYiDxeqXvdU
協賛募集コンセプトムービー：https://youtu.be/f6SxoRNI0VI
🇯🇵🇹🇼 JTAF（日台友好アーティスト協会）
公式サイト：https://jtaf.org
12月の台湾遠征チャリティー公演に向けて、現地パートナー団体との連携や新「日台友好ソング」のサウンドブラッシュアップを鋭意進行中！音楽で日台を笑顔にするプロジェクトにどうぞご期待ください！
🎤 給食当番 ライブ・イベント情報
いよいよ今週末は代々木公園！さらに11月末の川崎ステージ、12月の台湾遠征チャリティーツアーと、熱いスケジュールが続々決定しております！
第１８回東京都食育フェア２０２６
東京都公式案内：https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/10/2026101531
概要：東京都が開催する、一人一人が食に関する知識を身につけ、生涯にわたって実践できるよう食育を推進するビッグイベント。給食当番が待望の初出演を果たします！
- 日時：2026年11月15日（日）13:00〜14:00（今週末！）
- 会場：代々木公園けやき並木イベントスペース
- 料金：入場無料
第433回いさご通り街角ミュージック
- 日時：2026年11月29日（日）出演時間 15:42〜16:02
- 会場：川崎競輪場 西ステージ
- アクセス：川崎駅東口21番のりばより無料シャトルバスをご利用いただけます
- 出演メンバー：サワグチカズヒコ、パパニーニ（2名編成での熱いステージ！）
2026年12月 台湾ステージ スケジュール
台日韓藝術文化交流演出（台中市霧峰區 四德國小）
※学校での非公開イベントのため一般観覧はできませんが、子どもたちと心温まる芸術文化交流をしてまいります！
115 舞之鼓 家族 第十四屆 百人同心鼓舞.愛心相隨 公益展演
会場：漁人町星光市集（台中市環中路四段2號）
概要：台湾中南部から集まった280名のチャリティー和太鼓・舞踊演奏の仲間たちが多彩な芸術表現を披露！会場では社会的弱者支援団体へのレシート募金を実施します。
2026 舞之鼓 第十三屆 慈善音樂晚會（115年）〜同心鼓舞 愛相隨〜
会場：潮港城國際美食館（三樓 帝國宴會C廳 / 台中市環中路四段2號）
2026年家扶感恩行動 歲末創意市集
会場：台南市新営区
主催：北台南家扶中心
🌸🌿 GREEN×EXPO 2027（横浜花博）
- 出演日：2027年9月23日（木・祝）午後2〜6時の割り当て時間内で決定
- 場所：博覧会会場内 催事スペース
📺 YouTube更新情報
🐟🎸【大注目MV！】『魅了ギョ・ロックンロール』公開中！
アイゴ・ボラ・アカエイ・シイラの未利用魚たちが結成したバンド「ギョッカーズ」！食べずに捨てちゃもったいない！知られざる魚たちの魅力をロックンロールに乗せてお届け！
▶️ YouTubeでMVを観る（https://youtu.be/mYiDxeqXvdU）- 🇹🇼 給食当番公式チャンネル：
台湾取材Vlog、ライブ映像、歴代MVを随時配信！
https://www.youtube.com/@SchoolLunch - 🎙 サワグチカズヒコ チャンネル：
制作プロジェクトの進捗やDTM裏話、楽曲解説など！
https://www.youtube.com/user/bokenasu789
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本日11月11日の「給食だより」はいかがでしたでしょうか？
昨日参加した定置漁業研修会で感じた「日本の魚の素晴らしさと未来への希望」、そして本日の「鮭の日」「めんの日」と、食と命のありがたさを噛みしめる一日となりました。
いよいよ今週末、11月15日（日）は「第18回東京都食育フェア2026」（代々木公園けやき並木）初出演！メンバー一同、皆様にお会いできるのを心から楽しみにしております。温かい旬の味覚を食べて、元気に水曜日をお過ごしください！
🍚 音楽ユニット 給食当番 編集部
